12 marzo, 2013

Hola a tod@s,

He estado un poco ausente,pero brevemente el blog estará actualizado,

mientras tanto podereis seguir me a traves de facebook/kitchensmoment .

Espero vuestras visitas,comentarios.....

Saludos,

KITCHENSMOMENT

05 febrero, 2013

MAGDALENAS CON FONDANT








HOLA A TOD@S ,

Hoy traigo una magdalenas cubiertas con fondant, una buena forma de dar les un toque mas especial.
El fondant con tono claro a sido echo con nubes e el rojo ese ya es de compra.
Para aplicar el fondant antes cubrimos con butter -cream.

Deliciosas!HummHumm

¿Que te Parece?













30 enero, 2013

Quinche de Atun


Hola a tod@s ,aquí estoy de nuevo.


Hoy trago,un quinche de atún con verduras.La verdad es que es muy rápido preparar lo. Colocamos  una base de compra para empanadillas(de la cocinera o otra) en una forma que después nos sea fácil  retirar el quinche una vez hecho. salteamos en una sartén unos legumbre,los que mas te gusten,o incluso una bolsa de legumbres para saltear que fácil mente encontramos en cualquier supermercado. Cuando los legumbres estan  hechos lle añadimos el atún, removiemos bien e por ultimo un chorro de nata ,un poco de sal,removemos bien una vez mas,y ala ,solo falta colocar todo el preparado sobre la base de empanadilla,con ayuda de un tenedor lo repartimos bien ,y por ultimo volvemos a poner le nata por en cima (suelo utilizar un pacote y mas medio de nata +- 300 ml  para toda la recepta).
Colocamos en el horno pre-calentado a 200º, durante unos 30/40 min ,el tiempo que cosa la empanadilla e que por su vez la nata quede espesa y un poquito gratinada.

Acompañado de una buena ensaladilla una patatas chips,muy bueno.
Que te parece? Da-nos tu opinion





25 enero, 2013

Tortitas de Maiz


     Tortitas de maíz
                                                                             Ingredientes:


4 tortitas maíz                              
2 tomate maduro
1cebolla
champiñones,olivas
queso rallado
huevo
sal,pimienta,q.b.

Tenemos que pelar el tomate,lavar bien para que salga las pepitas,y trocear lo , tal como la cebolla,los champiñones y las olivas que tambien troceamos. Ahora solo falta preparar la tortita, la colocamos sobre la bandeja y vamos colocando por encima la cebolla, el tomate, los champiñones,las olivas y el queso rallado.si queremos poner huevo,solo hay que dejar un pequeño espacio en el centro de la tortita e cascamos el huevo,le ponemos un poquito de sal y pimienta. Por fin repartimos el queso rallado e llevamos al horno ,que hemos pre-calentado  a 200º unos 5/8 min.

 Esta recepta es muy fácil, y en realidad puedes poner lo que mas te guste,al final tiene un sabor "tipo pizza ".se prepara con las tortitas que encontramos en el super para burritos, fajitas mexicanas...                           Y el huevo queda muy bueno a si, aconsejo a probar.

                     Que te ha parecido esta recepta? Deja nos tu comentario.